La fabrication du vin rosé, boisson aux reflets roses ou saumonés, compte parmi les plus anciennes traditions viticoles. Remontant à l'Antiquité dans les régions méditerranéennes, l'élaboration du rosé suit un processus précis qui lui confère sa couleur caractéristique et ses arômes délicats. Pour comprendre ce…
Oeni, une solution complète pour les amateurs de vin Lorsqu’on possède une cave à vin, il est essentiel d’avoir un suivi précis de ses bouteilles. Entre celles à déguster rapidement, celles à faire vieillir et les nouvelles acquisitions, une bonne organisation permet de tirer le…
Les tire-bouchons électriques sont destinés à ouvrir des bouteilles de vin. Mais, chaque modèle est unique, avec des qualités distinctives pouvant faire toute la différence en fonction de l'utilisation prévue. Il ne faut pas choisir le même tire-bouchon pour un usage intensif ou professionnel que…
Les vins mousseux regorgent d'une palette aromatique identifiable par leurs arômes. Les grands amateurs de vins, auront le nez suffisamment aguerris pour reconnaître les cépages des différentes région entrant dans la composition de ce breuvage. Bien évidemment, afin de libérer le maximum d'arôme, il convient…
Parmi les grandes régions productrices de ce breuvage des dieux aux couleurs du raisin blanc, il y a bien sûr la Champagne, la Bourgogne, mais il existe aussi de plus petites régions qui produisent des crus inédits tels que la Savoie. Sa terre montagneuse et…