De nos jours, avoir une alimentation équilibrée et saine est un facteur déterminant dans le bien-être au quotidien. C’est un délicieux pour les fans du chocolat de savourer en guise de dessert un glaçage crème au beurre russe au chocolat mis sur du gâteau. Nombreux sont ceux qui ont apprécié le glaçage crème au beurre russe simple, mais ils raffolent encore plus de cette dernière recette. Découvrez dans le présent article tout ce qu’il y a à savoir sur le glaçage crème au beurre russe au chocolat.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour la préparation d’un glaçage crème au beurre russe au chocolat ?
Nombreux sont ceux qui éprouvent du plaisir à consommer du glaçage creme au beurre russe au chocolat. Cependant, ce délicieux reste inconnu pour certaines personnes. La préparation de cette recette n’est pas une chose difficile lorsque vous avez tous les ingrédients nécessaires. Ainsi, pour réussir à préparer en un rien de temps ce glacage, il faut avoir un certain nombre d’ingrédients. Au nombre de ces ingrédients, vous avez d’une part du chocolat noir. Le chocolat noir doit être assez puissant pour vous permettre de contrebalancer facile de goût sucré du lait concentre. D’autre part, il vous faudra aussi du beurre d’une très bonne qualité pour éviter que la saveur du cupcake soit endommagée. Le beurre doit être mou pour que le glacage soit bien réussi. Par ailleurs, vous aurez besoin de cacao en poudre non sucré. Enfin, toujours dans le cadre de la préparation de cette recette, vous devez avoir également du lait concentre. D’autres choisissent d’intégrer oeufs ou uniquement du jaune d’oeufs Si vous aimez le cake à la vanille ou au chocolat, vous allez raffoler des gâteaux avec du glaçage crème au beurre russe au chocolat.
Comment préparer un glaçage crème au beurre russe au chocolat ?
La préparation d’un glaçage crème au beurre russe au chocolat est très aisée à faire à la cuisine. Contrairement à ce que pense la majorité, vous ne devez avoir aucun mal à réaliser ce glaçage crème dans votre cuisine du moment que vous suivez rigoureusement les recettes à vous indiquer. Pour y arriver, il faut de prime abord fondre le chocolat noir et le laisser refroidir un moment. Ensuite, vous devez, en quelques minutes fouetter le beurre jusqu’à ce qu’il devienne un peu plus blanc et léger. De plus, le cacao en poudre doit être mélangé et fouetté avec votre lait concentré pendant deux minutes environ. Pour finir, il vous suffit d’ajouter à ce mélange, composé de lait, du cacao et du beurre, votre chocolat fondu. Le tout doit être fouetté jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Ainsi vous obtenez votre glaçage creme au beurre russe au chocolat prêt à l’usage. Le glaçage crème au beurre russe peut servir à recouvrir du gâteau à l’arôme de vanille ou des cupcakes suisse. Lorsque que vous le mettez sur du gâteau ou du meringue la saveur est unique. Outre cette recette, vous avez d’autres recettes sur le net.
Quelques astuces pour conserver du glaçage crème au beurre russe au chocolat
Il est fréquent de voir des gens réaliser le glacage crème au beurre russe au chocolat alors même qu’ils ne veulent pas s’en servir immédiatement. Dans ce cas, il existe des astuces efficaces pour en assurer la conservation. Il peut être conservé à la température adéquate dans votre réfrigérateur. Cependant, il n’est pas bien de chercher à le conserver à une telle température au-delà de 48 heures. Lorsque que vous voudriez utiliser le glacage crème au beurre russe au chocolat après conservation pour recouvrir du gâteau, des cupcakes suisse, il faut le sortir du réfrigérateur une demie heure avant. Quelques minutes de fouet est nécessaire pour qu’il retrouve sa texture. Il vous sera plus facile de recouvrir le cake à la vanille, vos gâteaux au chocolat ou du meringue.
